Det här är en variant av ugnsbakad lax med rökt paprika och vitlök. Rökt paprika. Kokt varm potatis blandad med en pesto med persilja, vitlök, citron och olivolja
Blanda först den kokta pastan med limecremen och sedan med spenaten och den rökta laxen. Igår var jag på afterwork med ett par väninnor och vi satt på uteservering och tyckte kändes om en sommarkväll och idag regn nonstop
Mosa avokadon och blanda ihop med resten av ingredienserna till röran. Lägg upp på fat och servera. 1 chili, finhackad och urkärnad. 200 g kallrökt lax i skivor. 1 chili, finhackad och urkärnad
Rökt lax med sparris och brynt hollandaiseDu behöver. överflödigt salt, och klappa laxen torr. Kväv elden med ett lock, och sätt in pannan längst ner i ugnen
Att både grilla på indirekt värme och använda rökspån är ett ännu säkrare kort. Rökspån är egentligen inte särskilt komplicerat, men de kan lätt ta över och plötsligt smakar allt alldeles för mycket rök
Rökt lax och en len äggröra smaksatt med gräslök gifter sig gott ihop med en citronsyrlig sås. Vi vandrade ner till båten ikväll och på nått sätt så blir allt godare där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.