12 msk panang curry. 13 st chilipeppar(grön eller röd, inte stark) eller 1 st paprika. 1Marinera köttet med 1 msk fisksås i 15 minuter. 1Ställ en annan stekpanna på medium värme. 1Tillsätt 2 msk curry och blanda ihop med kokosmjölken. 1Ta köttet från den första stekpanna och lägg i curryblandningen och blanda väl. 1Servera med ris och vanlig sallad
Är två burkar, den ena medrödcurry pasta och den andra med grön curry pasta. När kycklingen börjar bli genomstekt, tillsätt currypastan och låt den fräsa med i nån minut
Den här grytan får en ganska kraftig smak av currypastan, jag använde två rejäla matskedar, men jag kommer nog att komplettera med lite mer grönsaker nästa gång
Ta inte så mycket i början - du kan smaka av med mer chilipasta i slutet för starkare chili. Servera den rödacurryn toppad med limeblad och thaibasilika samt med jasminris vid sidan
I receptet nedan har jag skrivit två matskedar currypasta - det är anpassat efter den vanliga currypastan du hittar i svenska matvarubutiker (men du kan naturligtvis anpassa mängden efter hur mycket hetta du vill ha)
Bryn kött och svamp i smöret, krydda med salt, peppar och curry. Ska bli skönt med lite semester nu, december har varit minst sagt intensiv för min del
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.