Blanda honung, olja och vinäger i en liten skål. Avsluta medlavendel, rosmarin och lagerblad. Strö persilja och rejält med grovmalen svartpeppar över innan servering
Då bakade jag ett bröd medgetost, nötter och honung. Jag hoppas ni alla har haft en riktigt härlig jul med massa god mat och en lugn tid med nära och kära
Stek på medelhög värme på båda sidorna i en torr stekpanna och dela sedan i fjärdedelar. Det var även väldigt bra mat för barnen då det är enkelt att äta med händerna
Grovmald senap, äpple ochpurjolök ger en smak som passar lika bra till en god, grillad korv som till varmrökt lax - eller då, som i vårt fall, rökt makrill
) Men jag får allt lite motvilligt medge att det här faktiskt var urgott. Visserligen färdiga lammfärsbiffar från frysen, men de fick sällskap av en supergod och mycket passande sallad samt en getoströra som inte gick av för hackor
Till kalaset igår gjorde jag två tortanos, denna medgetost, valnötter och honung, den var jättegod. 15 gr jäst3 dl ljummet vatten2 msk olivolja1 msk honung1 msk flingsalt2 1/2 dl durumvetemjöl4 1/2- 5 dl vetemjöl specialjäs i 30 minuter Platta ut degen och lägg på. 200 gram getost2 msk honung 120 gr valnötterRulla ihop och forma till en krans. 200 gram getost
Rödbetorna är många och därför blir det mycket mat med just rödbetor i. Dock bytte jag ut fetaosten mot getfärskost eftersom vi har en liten mysig getostgård alldeles i närheten och deras färskost är underbar
En riktigt mumsig klassiker är Chevre Chaud - varm toast medgetost, honung och valnötter. Torr och frisk med inslag av mineraler och nässlor, äpplen, citrus
En riktigt mumsig klassiker är Chevre Chaud - varm toast medgetost, honung och valnötter. Torr och frisk med inslag av mineraler och nässlor, äpplen, citrus
Vi gjorde rödbetor med fetaost i ugn, tre sorters ångkokta bönor, tomatsallad med basilika, morötter, gurka och slutligen lite zuccinisoppa medgetost för att få lite varm mat i oss
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.