hd.se

Provencalsk laxtartar med löjrom

Name: Provencalsk laxtartar med löjrom
Ingredients: 4 portioner; 3 sardellfiléer; 5 cornichons; 2 msk kapris; 1 knippa dill; dill; 1/2 kruka körvel; 1 knippa bladpersilja; 1 dl god olivolja; 1 citron cirka; 500 g fin; 1 äggula; 2 tsk fransk senap; 80 g löjrom; 1 citron Fin; 250 g blandade salladssorter; 250 g rökt sidfläsk; 2 vitlöksklyftor; 4 skivor surdegsbröd; olivolja; 4 kokta ägg; 1 kruka färsk oregano; 2 tsk äppelcidervinäger; 2 tsk dijonsenap; 2 msk finskuren gräslök; 4 msk olivolja