Återfyll skalen med jordärtskockscremen, den stekta svampen ochlöjrom. Lägg därefter ner löken, vitlöken och smöret och stek på medelvärme tills den blivit krispig
Strö över vetemjöl under omrörning, späd med kantarellspad och häll sedan på grädde. Alldeles len och full av kantarellsmak, serverad med smörstekta kantareller, vakteläggochlöjrom
Förutom tunnbrödssnittarna som vi startade med och smördegsflanet som jag gjorde till kräftbuffén så bjöd mamma på sin underbart goda västerbottenpaj med kantareller, svågern bjöd på minirårakor som stektes à la minute med tillbehör som löjrom, knaprig bacon, gräddfil och finhackad rödlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.