1,5 dl
riven ost1. Skala och skiva potatisen. Hacka löken. Smöra en stor ugnsfast form och varva potatis och hackad lök.
13. Vispa
ihop grädde och creme fraiche med pressad vitlök, salt, peppar och smulad oregano. Tillaga i 225°C i cirka 30-40 minuter. Om gratängen början bli bränd täck med folie och flytta ner gratängen längst ner i ugnen. Tag ut gratängen och strössla över riven ost. Ställ in ytterligare 5-10 minuter – totalt 45-50 minuter.
För någon helg sen så grillade vi ju med Mats. Jag gjorde för första gången själv denna gratäng som mamma bjudit på flera gånger, tycker den är såå god och föredrar den framför vanlig potatisgratäng
För ett par veckor sedan bjöd jag våra vänner på denna krämiga potatisgratäng tillsammans med helstekt fläskytterfile i ugn med en gräddig rödvinssås till det
Smörj papperet med margarinet eller smöret. Krama ur dem med hjälp av händerna (Tips. lägg lite av morötterna i taget i en potatispress och krama ur vätskan med hjälp av den)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.