Smaka av såsen med kajennpeppar och svartpeppar. Dela med dig av inlägget. Eftersom jag gillar rätter som lagas i ugnen så fick det bli en i dag, kyckling fanns potatis fanns grädde fanns och kryddor fanns, hittade lite chips och så blev det en gratäng…
Så idag blev det kycklingmed ajvar och rostad potatis…. Som ni vet så gillar jag mat som lagas i ugnen och idag blev det både kött ochpotatis som hamnade där
Servera kycklingenmedpotatisoch mojo rojo. Lägg dem i en ugnsfast form, ringla över olja och gnugga in saltet så att potatisarna är helt täckta med salt och olja
4 900 g potatis 1 msk olja salt och peppar ca 900 g kycklinglår 3 msk sweet chilisås 2 tsk soja 1 vitlöksklyfta Tomatsallad 250 g körsbärstomater 1/2 rödlök 1 msk olivolja 1 tsk vinäger 1/2 ask persilja (à 20 g) Avokadoröra 2 avokado 1/2 citron 1/2 dl crème fraiche Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Till detta serverade jag färsk råstekt medaljongpotatismed pressad vitlök över och kryddor. Servera kycklingenmed broccoli, yoghurtsås, gärna ris och ev limeklyftor
ett par rejäla stänk med tabasco (så mycket du tål och gillar). Blanda ihop marinaden och häll över kycklingenoch blanda noggrant och låt stå, minst i ett par timmar, gärna längre
Bakpotatisarna naggar jag med gaffel, gnider in i olivolja och salt och slår in i aluminiumfolie. Gör det enkelt för dig och skjutsa in ett par bakpotatisar i ugnen och sväng ihop en god röra i lugn och ro under tiden
Kycklingmed chili och curry tillsammans med couscous och en avokadoröra av keso. Att äta kycklingen varm är däremot jättegott och vill man göra det så kan man ta med den i en separat låda som den får värmas i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.