40 minuter
senare kom min familj. Sen kort efter det kom Natan, som var med oss vid turkosa sjön, samt hans kusin så blev fullt med folk. Efter att de tre varit ett tag på Oscars rum frågade de om vi ville komma upp så då gick vi(jag, Agnes, Iris, Malte och Märtis) upp dit. Där uppe satt de och lyssnade på musik och tre sekunder efter att vi klivit in i rummet började Agnes dansa och sen var det det vi gjorde hela kvällen. Körde battles, fuldansade, fick se asgrym dans från Oscar och Natan som båda dansar street dance (jag höll på att dö så bra var de) och bara hängde där uppe i allmänhet typ. Hade sjukt kul verkligen och efter att vi alla ätit middag kom även Agnes familj hit. Nån timme senare åkte Oscar, Natan och kusinen iväg och efter det åkte även resten av familjen så nu är det bara vi svenskar kvar. Känns så ovant för tillfället men kommer träffa Iris och Oscar lite till och från under veckan så det känns bra.
Den här marängtårtan är min svågers specialitet, och så himla god. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsfast form. Bryn sedan lök och vitlök i samma fett som kycklingen bryntes i
Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna. Dela laxen i kuber och fräs lätt, salta och peppra. Tina Broccolin och dela i mindre buketter, lägg i stekpannan och stek så de blir varma
Eftermiddagsmys med nybakat bröd och en kopp te. Jag älskar att äta bröd och jag har märkt att jag mår som allra bäst när jag äter glutenfritt bröd så det blir en hel del bakande här hemma
Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. Rör i hop grädde, majonnäs och chilisås. 6 port 6 port ris ½ kg kassler 1 purjolök 3 dl grädde 1 dl majonäs ½ dl chilisås ca 200 g riven ost 1
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Rör ihop resterande ingredienser till fyllningen och häll/bred försiktigt över äpplena
Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.