Ta ut och servera genast med grillad tomat, persiskt ris, en klick smör och yoghurt. Kebab kobide – en traditionell delikates från Iran, underbart mört kött med härliga smaker
En annorlunda pastrarätt med kryddig köttfärsås och krispig potatistadig. En persisk favorit som jag rekommenderar varmt att du testar om du inte redan har gjort det
Servera med sallad, borani (yoghurtsås) och bröd. Fyll grönsakerna med blandningen, sätt på de sparade locken, ställ dem i en kastrull med hög kant, häll på 2 dl kallt vatten och 1 msk tomatpuré
)Blanda ihop kycklingen med lökmixen och låt stå på svag värme så saffranet går in i kycklingen. Koka riset, låt det ånga med en handduk mellan kastrull & lock några min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.