Strö mjöl och valnötter på kycklingbitarna och bryn i matfettet, tillsätt vatten, granatäppeljuice och salt efter smak samt citronsaft om man vill ha rätten riktigt syrlig
Allt blandas ihop i en enda röra och läggs upp på ett fat. beror på vad du gillar själv. 1 burk minigurkor (salt) 1&1 står det på burken som finns på utländska affärer
Lägg på ett lock och låt kebaben vara tills all vätska kokat bort, men det får inte bli för torrt, så ibland behövs det lite vatten till så det inte bränns
Kavla ut varje del till en oval som ryms på en plåt. Strö på sesamfrön och klappa in dem. Sätt under tiden ugnen på 250°. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 5 delar
zabsi på burk ska också stekas för sej i nån minut, sen blandas i köttgrytan. Stek allt ett tag, sen häller du i kidneybönorna(burk) och fyller på med vatten så det täcker allt
Hacka och fräs löken i en panna. Dela kycklingen i bitar (låt ben och skinn sitta kvar) och fräs bitarna tills de fått fin färg, men inte blivit genomstekta
Vispa upp äggen med salt, peppar och gurkmeja eller curry och häll smeten över örterna. Stek omeletten på bägge sidor tills den fått fin färg, ca 10 minuter
Lägg sedan brödet i botten av ugnen, när den fått lite färg på undersidan vänder ni på brödet. Jästen blandas med vattnet, tillsätt resten, mjölet sist
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.