Bara för att det skulle bli så likt den maten som vi köper på vår favvothairestaurang här i stan så åkte jag till ett litetthaimarket här i stan och köpte ostronsås och svampsoya
Man låter vattnet koka bort och tillagas de sistaminuterna enbart i värmen från kastrullen så det skapas en jättegod salt yta och potatisen får en helt perfektkonsistens med massor med smak
Boquerones – strömmingpå spanskt vis med chili och färska örter – perfektpåkräftskivan. Sila av den saltade citronsaften och låt bli väl avrunnen och lägg strömmingfiléernapå en tallrik eller ett serveringsfat som inte är helt platt utan har något pytte-djup
Det här är ett enkelt recept påkycklingiugn som jag lärde mig av min svärmor när vi var iIrak. I helgen testade jag att göra receptet själv då vi hade gäster
Jag ska låta den liggai en så tajt ugnsform som möjligt (köttbiten ska ju få plats såklart), för då blir det bara mer spad som man kan använda direkt som sås om man önskar, eller göra ännu mera sås på Då kan jag göra något annat gott på den sås som blir över
Tillsätt nudlarna och koka enligtanvisningarnapåförpackningen. Detta lärde jag mig när vi backpackade iThailandi två månader och jag gickpåmatlagningskurs där
Varva sen i en ugnssäkerform med aubergineskivor och färs. När min mamma var på besök i Göteborg så gjorde jag denna rätt för första gången och vi båda tyckte att den blev väldigt god
Ha inte för bråttom med att vända, utan du hinner rulla nästan en omgång tillinnan det är dags att vända på dom försiktigt med en stekspade eller skaka stekpannan påklassisktvis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.