Tricket är att tajma pastan med såsen så att kycklingen inte kokar för länge och blir torr. Just att blanda all pasta med all sås från början i stället för separat är en riktig höjdare
½ tsk italiensk salladskrydda. Gårdagens middag fick bli ett improvisationsförsök med det som fanns att tillgå i kylskåpet eftersom jag inte kände för att ge mig ut och handla
Servera med riven ost och en enkel tomatsallad. Smaka av med salt och svartpeppar. Koka pastan knappt al dente, den ska koka färdig tillsammans med såsen
400 g pasta penne rigate 500 g rökt sidfläsk 75 g gul lök, hackad 75 g parmesanost, riven 1,5 dl grädde 2 msk tomatpuré 200 g körsbärstomater, halverade 2 msk olivolja 400 g Barilla tomatsås all’Arrabbiata ev 0,5 dl vatten
ex soltorkade tomater ochruccolasallad. Vi gör nästan alltid vår pajdeg glutenfri med mandelmjöl och sesamfrön, inte för att vi är glutenintolleranta utan för att vi tycker den blir god och knaprig
Grönsallad. Omelett med getost, paprika, lök ochspenat. Vispa äggen med salt, peppar och timjan. Det bästa med omelett är att man kan ta vad som finns hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.