Igår fick jag i uppdrag att baka en pavlova tårta till efterätt och eftersom det ändå fanns rabarber i trädgården valde jag att göra rabarbercurd till och det va en höjdare till den söta marämngtårtan
Servera nötterna varma tillsammans med ljummen brownie och iskall vaniljglass. Vaniljglassen kommer från frysdisken i butiken och chokladsåsen som jag toppade desserten med är även den av den färdiga sorten
Minipavlovamed smak av vanilj, toppad med lemon curd och vaniljgrädde. Det här receptet på pavlova är en enkel kallvispad maräng och lemon curden utgör inga konstigheter
Det var min äldsta dotters barndomskamrat och bästa vän Hilda som gifte sig med sin sambo Martin, ochmed lilla dottern Elisabet som söt och lite motsträvig brudnäbb
Sikta över florsockret och servera genast med jordgubbsirap vid sidan om. Täck med plastfolie. Tillsätt karamellfärg och vispa till jämnrosa marängsmet
Alla deltagarna var helt lyriska och många med mig blev nog lockade till att själva testa pavlovan. Igår när vi firade mors-dag med våra mammor passade jag på att bjuda på den här efterrätten och den levde verkligen upp till förväntningarna
Toppa med jordgubbar och servera direkt. Finhacka pistagenötteroch strö över marängen. Vispa äggvitor och pressad citron i en skål tills det blir en toppig massa
Vispa äggvitan till ett fast skum med en elvisp eller i en köksassistent. Tillsätt socker lite i taget och fortsätt vispa till en blank maräng utan sockerkristaller
Sätt skålen över en kastrull med kokande vatten. Tillsätt sockret lite i taget under vispningen och fortsätt vispa till marängen är glansig och bildar små toppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.