Vi försöker äta lite mer vegetariskt här hemma och med hjälp av Quorn och pr-bolaget Amazing Alice, så har jag fått chansen att laga denna snabblagade ovo-vegetariskafärssås gjord på quorn färs
Biffar av olika slag är smidiga att göra och går variera oändligt. Här gjorde jag en variant med blomkål & broccoli och hade lite rester av kokt quinoa som jag blandade i denna gång
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Häll av pastan i ett durkslag och blanda den därefter med grönsakerna i gratängformen. ) Originalreceptet kommer från Mitt Kök och Paolo Roberto som hade pancetta i sin icke-vegetariska version
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Massor av roligt jobb, träning och skjutsning till aktiviteter. Vegetarisk pastagratäng in the making. It’s fun when a lot is happening, but sometimes it’s hard to even have time to think about what to have for dinner
Ojojoj, vilken varm och solig vårdag vi har bjudits på idag, i alla fall här nere i våra trakter av landet och vi hoppas alla andra har fått njuta av samma som vi
Första dagen av veckans matkasse – svingott var det. Ta fram en gratängform och häll över pastagratängen i formen, på med riven ost och in i ugnen tills osten fått fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.