Nu har jag kommit på det ultimata om man helt enkelt vill undvika socker men ändå gillar när det smakar lite sött kan man göra små surdegsbullar på surdeg eller levain + 4 dl degvätska och 2 tsk havssalt och 1 msk honung… vetemjöl en äggula (spara vitan till pensling) och lite olja till en elastisk och fin deg
Såklart det vill väl alla. Det har blivit som en rutin nu att baka frukostbröd på helgen men jag måste skärpa mig och dutta i lite grövre mjöl, nötter och "kvitterfrön" men jag råkar ju älska det här brödet utan nyttigheter också
Ska inte dra ut å det här inlägget mer utan här nedan kommer ett underbart gott recept på nattjäst morgonbröd där jag blandat flera olika mjölsorter vilket ger ett riktigt smakrikt och härligt bröd
Har gjort om lite i morgonbrödet, har slutat med bakpulver och använder bara bikarbonat som kräver en syrad produkt för att jäsa bra, fungerar med gräddfil, fil eller youghurt
Receptet på färska morgonbröd hittar du här 4 portioner. Smoothies är ju inne nu att göra till höger och vänster men jag måste erkänna att jag ha aldrig testat
Vad gör man när man sent på kvällen upptäcker att brödet är slut. Jo man gör en sats kalljäst bröd som får stå i kylen hela natten och på morgonen är det bara att baka ut och in i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.