1200 g
pasta färsk t ex tagliatelle Ost- och skinksås: 1 st purjolök dm 100 g skinka eller kassler 1 msk matfett 1.5 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1 dl matlagningsgrädde 1 dl ost riven lagrad salt peppar Servera med: broccoli koktOst- och skinksås: Ansa och skiva purjolöken. Hacka skinkan. Fräs purjolök och skinka i en kastrull med matfett, tills löken är mjuk. Tillsätt mjöl och rör om. Späd med mjölk och grädde och låt sjuda i 5 minuter under omrörning. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar.
1 Koka
pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Servera pastan nykokt med sås och kokt broccoli.
Eller de kanske bara är jag som är knasig, men vilka smakperioder man (jag) ofta fastnar i… Alltså ibland är jag väldigt ”tomatig” och lagar mycket köttfärssås med krossade tomater, extra ketchup på och grytor med tomatpuré, buljonger med grönsaker och just TOMATIGA smaker
I med finriven parmesan och vänd ner pastanoch persilja. En snabb pastarätt så där till fredagsmyset. Vi ska på vår årliga hotell- och shoppingweekend med Anette och Robert
Krydda med nymalen svartpeppar och salt. Smaka av och salta vid behov. 11 dl vatten från pastakoket. 1400 g spaghetti 200 g gröna ärtor (frysta) 75 g parmesan, finriven 500 g kokt skinka på bit 2 dl vispgrädde 25 g smör 1 krm svartpeppar 1 krm salt 1 dl vatten från pastakoketSmält smöret i en stekpanna. Tärna skinkan i 1x3 cm stora bitar, lägg ner den i stekpannan och stek ca 2 minuter. Lägg ner frysta gröna ärtor och rör runt, stek ytterligare 1 minut och häll sedan på vispgrädde. Låt såsen sjuda på medelvärme i ca 5 min. Koka pastan enligt anvisningar på paketet, men häll av pastan ca 1,5 minut innan den är klar. Spara ca 1 dl pastavatten som du tillsätter i såsen för att låta stärkelsen ge såsen en fin krämighet. Vänd ner pastanoch låt pastan tillagas klart i såsen, ca 1 minut
Lägg i skivad purjolök och pressad vitlöksklyfta efter en stund. Servera med nykokt pasta. När allt stekt på någon minut, häll på creme fraiche och grädde
Smörj en ugnsform med smör, varva carbonaran ochpastan. Hacka lök, bacon och körsbärstomater, stek dem på medelvärme i en stekpanna och häll sedan över grädden
Blanda samman pastamed zucchini, bacon, mozzarellatärningar och tomatsåsen i en ugnssäker form. Sambon tog med barnen ner till sin mamma i Kävlinge, där de firade påsk medan jag satt hemma och pluggade juridik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.