8 dl hela skalade tomater, konserverade. 2 st soltorkade tomater. 5 dl kokta vita bönor. 2 dl torkade vita bönor som du blötlägger och kokar själv. 4 port pasta
Sätt på en kastrull medpastavatten (det ska vara rikligt med vatten och ganska salt). Lägg i pastan i vattnet och koka så att det är lite tuggmotstånd kvar
Häll pastanoch grädden i en skål och lägg sparrisen ochtomaterna ovanpå. Häll av vattnet från pastan i en sil men spola inte den i vatten utan häll den i den grädden och rör om
Servera med färsk pastaoch toppa med färsk basilika. Saknas maizena hemma, spara lite av pastavattnetoch rör ner i pastasåsen så tjocknar såsen ytterligare
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen medpasta, fetaost, soltorkade tomateroch en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Dela körsbärstomaterna i halvor eller fjärdedelar och lägg ner i pannan. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen och koka den nästan klar (den ska gå en minut tillsammans med såsen sedan)
Lägg pastan i en stor form och häll fläskfiléskivorna, såsen ochtomaterna över pastan. Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma
Hacka löken och strimla de soltorkade tomaterna. Med inspiration från min gode väns sås i tidigare inlägg kommer här en enkel och supersmarrig pastarättmed liknande smaker
Skär salamin i strimlor, hacka chili och vitlök och gul lök fint och hacka tomaterna i mindre bitar. En väldigt god pasta som känns lite lyxigare och passar därför bra en fredagskväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.