Jämna till kanten med en kniv och nagga med en gaffel. Kulprovet gör du genom att droppa i lite smet i ett glas med kallt vatten, plocka upp smeten och forma den till en mjuk kula
Förra helgen bjöd på strålande väder och jag fick sommarfeeling. En ask jordgubbar slank ner i korgen i affären och de räckte både till mangobowl med jordgubbar och jordgubbspaj
Häll citronsaft, äggulor, vatten, socker och majsena i en kastrull. Dra av kastrullen från värmen, vispa ner smöret, lite i taget, och rör ner citronskalet
1Skala och skiva äpplena i tunna klyftor och blanda med kanel och socker och lägg i en pajform. 1Blanda ihop alla ingredienserna till pajdegen till en smulig deg och smula över de skivade äpplena
Ät och NJUT. 1Mät upp ägg och strösocker i en bunke. 1Tillsätt vaniljsocker, salt och kakao. 1Tillsätt vetemjöl och det smälta smöret. 1Häll kokosflingor, sirap, strösocker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter. 1När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på kokostoscan och grädda ytterligare ca 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg
Och vet du vad. Blanda sedan ner 1 dl strösocker, 1,5 dl vetemjöl och 0,5 dl sirap. Grädda i mitten av ugnen tills pajerna har fått fin färg och bubblar, det tar ca 15-20 minuter för portionspajer (något längre för en stor paj). 1,5 dl vetemjöl och
Ingredienser Portioner. 6 500 g rabarber 2 dl havregryn 2 dl socker 1 3/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 krm vaniljsocker 125 g smör 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl ljus sirap smör till formen Till servering vaniljglass Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Skulle det bli äppelmos över, kan det frysas in och användas till annat förstås. Skär i rutor och servera som kaka till kaffe eller dessert med vaniljsås
Inte för att jag kan vara ut på dagen och njuta av det eftersom jag jobbar men ändå. Jag tog med mig den idag till fikat på jobbet och trots att vi inte är speciellt många på kontoret nu så gick den åt, bästa betyget med andra ord
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.