12 tsk
frystorkade hallonChokladpajbotten: Sätt ugnen på 200 grader.
1 Blanda
ihop alla ingredienser till pajdegen. Låt den vila i en plastpåse i kylen i 20 minuter.
1 Fodra
en pajform, 24 centimeter i diameter, med pajdegen. Jämna till kanten med en kniv och nagga med en gaffel. Sätt in formen i frysen i 20 minuter.
1 Förgrädda
pajskalet i 10–12 minuter.
1 Hallonkola:
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp, rör om och låt sjuda i cirka 20 minuter. Gör ett mjukt kulprov för att se efter att det är klart. Kulprovet gör du genom att droppa i lite smet i ett glas med kallt vatten, plocka upp smeten och forma den till en mjuk kula.
1 Häll
upp kolan i pajskalet och låt den stelna.
1 Chokladganache:
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
1 Koka
upp grädden och häll den varma grädden över chokladen och rör tills all choklad smält. Låt svalna något och mixa i smöret.
Jag har firat min födelsedag nu i dagarna och då bjöd jag på den här kakan. Vi gillar inte vanliga, gräddiga, tårtor så jag brukar inte bjuda på det när jag har kalas
Gillar du bakverk med hasselnötter. Då är detta något för dig. En saftig hasselnötskaka och till det en läcker topping med Marabous chokladkaka Schweizernöt som också innehåller hasselnöt, kan det bli bättre än så
Har man ätit Feldt´s tartletter med passionsfruktscurd, då är man såld. Så enkelt är det bara. Jag har alltid varit barnsligt förtjust i citronmarängpaj, men är den spetsad med massor av passionsfrukt då går jag i spinn
Hejsan hoppsan, vilket långt juluppehåll det blev här. Ibland blir det så. Men här är jag, och jag måste bara få dela med mig av en alldeles förträfflig paj som jag åt på ett förlovningskalas i helgen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.