Klassiska maträtter att ha till påsk är kyckling och lamm. Förra året serverade jag parmainlindad kyckling i balsamicosås, i år lutar det åt lammstek, alternativt en klassisk grillning
Ett djur som kycklingar, som lever många på en liten yta och bara lever under en kort tid då de inte hinner göra så stort avtryck per individ ger en lägre klimatpåverkan än till exempel en kossa som lever i fyra-fem år och som släpper ut en massa växthusgaser genom sin mat och matsmältning
Underbar kaffe- och Kahluaglass. Och här kommer efterrättstipsen. Vispa alla ingredienser tillsammans tills mjuka toppar formas, och du har en härlig, caffe latte-färgad luftig blandning
Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. 4-6 port (fler om det är som mingelmat). 2-3 dl riven västerbottensost. Baka i ugn i 10-12 min, eller tills anrättningen fått fin färg och en underbar doft sprider sig. -Mama Skogly ♥ ca 10 st. 2-3 dl riven västerbottensost
Så här kommer ett helgtips. Jobbat 12-20. Jobbar 7-12 imorgon också så det blir hopp i säng strax. 3-4 vitlöksklyftor. 7-12 imorgon också så det blir hopp i säng strax. 3-4 vitlöksklyftor Pommes friteskrydda
Blanda i örterna och senapen i crème fraiche-blandningen och pressa i vitlöken. LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider
Skär rullen i fyra tjocka skivor. Det har hänt att jag stått där med en chokladbit i handen, gått in på Facebook och kollat på en av mina inspirations-källor Andreia Brazier (så snygg fysik
After Eight-brownies. Sist ut är alltså efterrätterna men jag fyller på med nya tips in i det sista. Lägg på After Eight-plattorna tätt intill varandra medan kakan fortfarande är ljummen
Krustader med crabsticks-röra och rom. Dela den i tre bitar och forma rullar, 2-3 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. In i ugnen på 200 grader i 5-10 minuter. Grädda i 175 grader tills de är gyllenbruna ca 5-10 minuter beroende på ugnen. 2-4 port. In i ugnen på 250 grader 10-15 minuter. Grädda i 175 grader tills de är gyllenbruna ca 5-10 minuter beroende på ugnen. -Mama Skogly ♥ ca 75 små. 2-4 port
Jordgubbs- & nektarinsalsa. Zucchini- och fetaostbröd. Kokos- och hallonstubbe. 4-6 port. 1/4-½ tsk salt. In i ugnen 225 grader 30-40 min. Skär kycklingfiléerna i 3-4 bitar på längden och trä upp på spett. 1-2 vitlöksklyftor. Nagga degen med en gaffel och förgrädda ca 15 minuter - det gör inget om kanterna faller ner under gräddningen. Grädda i 30-45 minuter eller tills tomaterna bubblar och fått fin färg. 12-14 bitar. ca 12-20 mortlade turkisk peppar-karameller. Så här gör du- texten är avsedd för 10 bitar. -Mama Skogly ♥ 1 citron 1/2 liter jordgubbar. 4-6 port. 1/4-½ tsk salt. 1-2 vitlöksklyftor salt. 12-14 bitar. ca 12-20 mortlade turkisk peppar-karameller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.