Igår kväll fick det bli ugnsbakad omelett, med ångkokt broccoli och rökt kalkon. Hej ungefär hälften av det svenska året… Men, en är bland annat omelett, vilket kan tyckas vara-fruktansvärt-trist men som faktiskt är både matigt och väldigt, väldigt gott
Fördela sedan riven ost, feta ost, kalkonoch basilika över omeletten. "Omelettmedostoch basilika". Värm upp en stekpanna med lite smör och häll sedan ner omelettsmeten
När du ser att ostenoch äggen börjat dra ihop sig ska du vända på omelett (gör ett snitt i mitten av omelettenmed hjälp av en stekspade och vänd var sida för sig)
Men faktum är att man ju faktiskt äter med ögat också, så jag tycker att det blir mycket roligare om man varierar den där omeletten i form och innnehåll
Verkligen lätt medomelett som går att göra massor med varianter på. Glöm inte att det är liten stekpanna jag gjort omeletten i så vill du steka i en större så dubbla omelettsatsen
Vi åt detta med nygräddade ost- och skinksnurror från frysen. Så här i semestertider när vi har gott om tid på oss att äta frukost brukar jag göra lite mer med äggen än att bara steka, koka eller göra röra
Blev min variant av kyckling cordon bleu – nämligen fylld kycklingschnitzel med rökt kalkonochost. Låt smöret mjukna någon i rumstemp,smula i ädelostenoch mosa ihop med en gaffel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.