Toppa omelettenmed rucola, avokado, smulad fetaost, gräslök och chiliflakes. Jag lagade den här fantastiska omeletten för någon vecka sedan när jag hade massor med äggulor över efter min marängtårta Receptet på omeletten hittar du nedan Den är mättande men ändå med få kolhydrater vilket passar dig som vill äta lite mer hälsosammare
Men här kommer receptet på en omelettmed skinka, champinjoner ochfetaost. När omeletten börja stelna, vänd omelettenmed hjälp av en tallrik och låt omeletten glida ner igen i pannan
Toppa medfetaost lök och om du vill dill eller persilja. Häll i grädden och rör i hop med en gaffel. Jag brukar ta en liten stekpanna och låta den stå länge och puttra på låg värme
Till middag blev det två olika rätter dels gjorde jag Olivias risotto av riset som blev över igår och dels gjorde jag en omelettmedfetaost som behövde ätas upp
Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar. Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök
Vi åt vår grekiska omelett till middag tillsammans med ruccolasallad med päron och balsamicosirap. Fördela oliver, tomater, fetaostoch basilika jämnt över omeletten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.