11 dl vatten. 1Pressgurka1 färsk gurka 0,5 dl ättika, 12 % 1 dl socker 1 dl vatten 3 msk persilja, hackadBlanda ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Låt stå över natten eller minst 20 minuter
Det finns få smakkombinationer som kan matcha en syrlig ceviche med just sötpotatis. Jag hade ju ätit ceviche tidigare utan sötpotatis och det gick hur bra som helst
Pesto-marinerad och ångkokt torskrygggrön sparris och morot med en smörsåsoch gräslökspotatis. Hacka Rukkolan grovt, strimla rädisan och skär tomaten i små tärningar
Inte för att vi egentligen vet hur det känns, sådana våldsamheter sysslar inte vi med men nu har frun bestämt att hon tar time-out för resten av arbetsveckan, som ändå skulle vara slut imorgon
Skala kålrabbin och skär den och spetskålen i mindre bitar. Koka kålrabbin mjuka i saltat vatten. Ta upp med hålslev och koka spetskålen mjuka i samma vatten
Blev passande nog en riktig höstmiddag dessutom. Tända värmeljus till kvällsmaten idag. För att göra tallriken lite färggladare kokte jag lite sugar snaps lätt och blandade med halverade körsbärstomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.