Borsta och tvätta musslorna rena, släng alla som inte är stängda helt. Fina färska musslor. Häll på vin, vatten och grädde, tillsättfiskbuljongtärningenochtimjan
Musslor är fantastiskt gott och hur enkla som helst att laga till. När jag såg fina nät med kravmärkta blåmusslori stora affären häromdagen kunde jag inte låta bli att köpa hem dem, trots att mannen är skaldjursallergiker
Tillsättsalaminoch det vitavinetoch låt allt fräsa ytterligare någon minut. Skär salaministrimlor, hacka chiliochvitlökoch gul lök fintoch hacka tomaterna imindrebitar
Hacka lökarna ochchilin. ½ röd chili. Älskar du som jag skaldjur så tänkte jag tipsadig om något enkelt ochnyttigtnämligen Moule Mariniére, musslorivittvin, mums så gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.