Ulrikas Mat

moussaka på mitt sätt

Name: moussaka på mitt sätt
Ingredients: 600 g nötfärs; 1 st gul lök; 3 st pressade vitlöksklyftor; 500 g krossade; 2 st köttbuljongtärningar; 2 msk mango chutney; 1 msk soja; 1 msk balsamico; 3 msk tomatpuré; 2 msk torkade örter; 2 krm malen svartpeppar; 2 krm cayennepeppar; 2 tsk italiensk salladskrydda; ½ tsk salt; 1 burk kesella; 1 dl creme fraiche; 1 dl grädde; ½ dl mjölk; 1 dl riven prästost; 1 dl riven parmesan; 1 krm malen svartpeppar; 2 krm salt; 1 krm muskotnöt; 1 ask små tomater eller 3 stora; 2 stora potatisar, skalade; 2 morötter; Stek köttfärsen och hacka löken och stek den med.