OKTOBERLEVAIN, två stora bröd. På kvällen50 g (1/2 dl) rågsurdegsgrund200 g (2 dl) ljummet vatten150 g (2 1/2 dl) vetemjöl special50 g (knappt 1 dl) rågmjöl
Jag utgår alltid från receptet på Pain de Martins oktoberlevain men varierar ibland mjölsorterna - även om det för det mesta är vetemjöl special jag bakar med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.