I söndags fick jag lust att prova på att göra en lite godare gröt och resultatet blev gröt inspirerat av morotskaka toppat med turkisk yoghurt, chiafrön och riven citron
Jag är - som ni som följer mig mer regelbundet redan vet - inte vegetarian, men lagar och äter med stor förtjusning vegetarisk mat och tycker att vi alla borde äta mer frukt och grönt, både ur hälsosynpunkt och miljösynpunkt
Ingredienser Portioner. 6 500 g brysselkål 1 msk rapsolja 1 tsk salt 2 krm malen svartpeppar 1 apelsin 50 g smör 1 dl hackad sötmandel Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Servera med frukt och bär och annat du tycker är najs. Chiafröpuddingen är gjort med kokosmjölk. Ochkokoschipsen blev ännu godare efter de rostats lite lätt i pannan
Frukt och bär i massor, gratinerade med kokosmousse, vit choklad ochkokoschips. Ett alldeles förträffligt sätt att få i sig en rejäl portion av de där rekommenderade mängderna frukt och grönsaker som Livsmedelsverket förespråkar
Den är packad med nötter som paranötter, valnötter, hasselnötter, cashewnötter och pekannötter. Sedan plussar du på med frön, kanel, vanilj, rostade kokoschips, Voilá
Veganska Äppeltarteletter medMandelsmöroch Lönnsirap. Grundreceptet till den här ljuvligheten kommer från Electrolux, ett recept som jag provat i samband med att jag testat deras mixer, mer om det sen, men jag har modifierat det till svenska mått och ändrat om lite i receptet för att passa mina smaklökar bättre
Toppa med mer nötter, kokoschipsoch kakaonibs. Idag ville jag testa en avokadomousse med en annan smak, och eftersom jag hade en vaniljstång liggandes i skafferiet föll valet på den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.