Havre- ochmorotsbröd. Själv var jag i Linköping igår och var med på en fitnessworkshop, arrangerad av bla Helene Ahlson och Petra Kardell, och Add Ice cream vad en av sponsorerna
Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Blanda mjölsorterna samt de hackade valnötterna och tillsätt i omgångar till jästblandningen, och ta inte i för mycket mjöl degen skall vara kladdig, spara dock lite till utbakningen
Länge, länge har jag velat baka morotsbröd - det är ju så hemskt gott. Och fint med för den delen. Värm mjölken fingervarm, smula jästen i en bunke och lös upp den med den varma mjölken
Tillsätt olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan havregryn och mjöl. Kavla ut degen ca 2 cm tjock och stansa ut runda kakor med en rund form, ett glas, en skål eller ett lagom stort runt pepparkaksmått funkar perfekt. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa 30 minuter under en bakduk
För någon vecka sedan hade jag besök av en journalist samtidigt som jag höll på att jäsa och grädda bröd, något som fick oss att halka in på brödminnen
Ha i alla ingredienser i en skål och rör om ordentligt med en sked. Ta ut och låt svalna i formen och lägg sedan över på ett galler för att svalna helt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.