Kärt barn har många namn. ). Igår bakade jag denna klassiker kolakakan. Bakade även jättegoda brownies, men det receptet finns redan i kategorin Brownies och kladdkakor
Ta upp degen, knåda den på mjölat bakbord och baka ut den, antingen till 2-3 limpor eller 4 brödkakor. Brödkakor 12-15 minuter mitt i ugnen. Limpor 25-30 minuter längst ner i ugnen 5 dl vatten. 5-2 dl farinsocker. 14-16 dl rågsikt
5 tsk salt1 kryddmått svartpeppar1/2 dl ströbröd4-5 dl mjölk1/2 vitkålshuvudmargarin och lite sirap till stekningenSätt på ugnen 175 graderSkär kålen i små bitar eller strimlor. Grädda i mitten av ugnen 45-60 minuter. 4-5 dl mjölk
Mormors köttfärsrullader, 4 portioner. Forma ca 16-18 avlånga järpar och slå in varje i 2 skivor skinka och lägg i en smord ugnsform. ca 16-18 avlånga j
Jag tror att det beror på att jag förknippar småkakefika med soliga stunder på mormors altan. Smörbakelser för tankarna till vinterfika hos mormor, jordgubbar och glass eller grädde (ibland med hembakade maränger) för mig till mormors uteplats, smörstekta skivor av kardemummasmakande vetelängder doppade i strösocker transporterar mig till farmors stuga vid en sjö i Småland, liksom nyfångad och halstrad abborre
Gör så här. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. 2. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem och sirapen till smörblandningen
Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 18-20 minuter till gyllene färg. Mät upp smöret och strösockret. Låt stå framme i rumstemperatur så att smöret blir mjukt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.