Livsaptit

Enkla nattjästa morgonfrallor med hemvispat mjuksmör

Snittbetyg 0 0 röster

30-45 minuter med
10-15 minuter Se
Enkla nattjästa morgonfrallor
10-12 frallor
1 liten bit jäst (stor som en ärta)
2 dl kallt vatten
1 dl kall yoghurt
140 g grahamsmjöl (eller annat grövre mjöl som rågmjöl, dinkelmjöl eller havregryn)
220 g rågsikt (eller vetemjöl)
1 ½ tsk salt
20-30 g honung (kan uteslutas men ger superhärlig arom till brödet!)
1 dl grovhackade valnötter (eller andra nötter eller frön)
1 dl torkade mullbär (eller annan torkad frukt i småbitar, exempelvis russin, aprikoser eller fikon)
Hemvispat mjuksmör
1 rejäl burk (ca 2-3 dl)
250 g rumsvarmt smör
1 ½ dl rapsolja (smaka först och se till att den är god)
½ dl vatten
Salt efter behag (som farbror Melker säger ;))