En snabb och enkel rätt med asiatiska smaker från ingefära, chili, soya och koriander. Blanda soya med några droppar fisksås i en liten skål och lägg i lite skivad chilioch salladslök
Här har linserna fått sällskap av morötter, chili, ingefäraoch persilja. Skala och flisa vitlöken, skala och fintärna morötterna, klyv, kärna ur och finhacka chilin
4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Koka morötteroch sötpotatis tills de mjuknat. Hade jag gjort om de hade jag tagit dubbelt så mycket ingefäraoch hälften så mycket chili, och toppat med färsk koriander
Både morötter, chili, vitlök, ingefäraoch gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Skala och slanta morötteroch palsternackor. Ingefärssaft får du genom att riva färsk, skalad ingefära, ochmed rena händer krama ur saften - eller pressa genom en finmaskig sil om du inte vill använda händerna
Ha sedan i den stekta löken, vitlöken, ingefära, citron, agave sirap, kokosmjölk och kryddor i kastrullen medmorötteroch potatis och mixa med stavmixer
Strimla örterna (hacka inte) och blanda med de rivna grönsakerna ochchilin. Pressa över rikligt med lime och smaka av med fisksås för att få lite sälta
Ta ut och krydda med örtsalt och malen svartpeppar. Men när alla smakerna som gifter sig så passar den söta kanelen helt perfekt in med det syrliga, heta i rätten
Blanda honungen medchilioch kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen. Blanda stekfettet med vatten och ös karrén med vätskan några gånger i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.