Ett enklare namn är Pärlcous-cous som avser storleken på själva kornet eller Libanesisk cous-cous eftersom den används mycket där och i Östra Medelhavsområdet
Honungs- och chilirostade morötter med ricottaost. Citronsaft och zest från en citron. Mixa två nävar bladspenat med en vitlöksklyfta och lite citronsaft
Men nu känner jag pinsammt att rätten är långt ifrån sofistikerad i alla fall, jag vet att jag behöver lära mer om presentation Hur som helst är det en miso sesam varmt sås och det går bra med rödbetor… Jag kunde inte hitta gula betor så
Minstingen har eksem och magknip, och därför undviker jag att äta "de vanligaste allergenerna" (nötter, tomater, citrusfrukter, paprika, jordgubbar, ananas) och har dragit ner rejält på "de vanligaste gasbildarna" (kål i de flesta former, lök)
Jag gillar rårisnudlar till det här, men glas- eller vanliga risnudlar går lika bra (och självklart andra nudlar, men de här sorterna drar åt sig smaken av mison lättare)
Att blanda grönsaker och frukt är extra gott i sallader nu när värmen tittar fram. Pensla brödet med oljan, gnid in bröden med en vitlöksklyfta, kryda med chilin och saltet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.