I vardagen smyger sig barndomens sommardagar på, jag gör många vackra sallader, och jag minns med skräckblandad förtjusning hur min mamma en gång började odla squash hemma i landet
Såsen saltades och pepprades, och ifall man vill ha örter med i såsen skall dom också tilläggas nu. Medans jag väntade på äggplantan lagade jag vitsåsen
Här kommer tips på en annan variant av taginemed köttfärs. Lägg i en tagine-gryta. Den är tillagad i en traditionell tagine-gryta men man kan laga i vanlig kastrull om man ser till att det inte blir för lite vätska
En härlig kladdkaka toppad med mjölkfri grädde och härliga blåbär - mjölkfri, äggfrioch glutenfri. Smörj och bröa formen med mjölkfritt margarin och finmix
Jag tog vad jag hade i skåpen och det var inte mycket måste jag säga . Jag slängde ihop en kaka under eftermiddagen då vi skulle ha middagsgäst denna söndagseftermiddag
Börja med att lägga rusinnen i blöt i rommen några timmar, och låt dem sedan rinna av i en sil. Ser man sedan till att också äta massor med nyttig kål, apelsiner och annat frukt och grönt som affärerna är fulla av så blir det hyfsad balans i tillvaron i alla fall
Lägg plastfolie på bunken och sedan på med en kökshandduk. Dessa serverade jag med vispat mjölkfrittt persilje och vitlökssmör som jag kryddat med havssalt och lite vitpeppar
Lägg steken i en liten form och så i ett par deciliter vatten i botten. Detta blev ett hittepå med inspiration från Marockanska smaker med harissa, kanel, kummin och koriander
Så har halva köket påbörjat sin semester, det är Anki tillhör ledighetskommittén frånochmed i dag medan Håkan jobbar på fram till i morgon, torsdag, för att sedan gör sin fru sällskap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.