Minipajer är toppen till nästan allt, tycker jag - på buffébordet, att ha i frysen ochplockafram när man är hungrig eller som tilltugg innan maten, till exempel
Ingredienser Portioner. 15 små pajer Pajdeg 75 g smör eller margarin 3 dl vetemjöl 1 dl kvarg (1 %) Fyllning 200 g strimladgrönkål eller fryst grönkål (200 g färsk motsvarar 250 g fryst) 1 gul lök 1 msksmör eller margarin 2 ägg 1 dl kvarg (1 %) 1 1/2 dl mellangrädde salt och peppar 140 g ädelost Garnering 1 1/2 dl skållad sötmandel 1 1/2 mskhonung 1 1/2 tsk flingsalt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommer ni ihåg minipajernasom jag gjorde i påskas. Minipajer tar inte lika lång tid. Jag gjorde en variant medgetostoch inlagd grillad paprika och en variant medbrieostochmango chutney och båda blev så väldigt goda
Hacka ihopmjöletochmargarinet, ta i vatten om det blir för smuligt. Dra pannan åt sidan när vätskan har kokat in och röran inte är för blaskig - då blöter den upp pajdegen
Fräs svampoch lök i smör. Rensa svampen. Skala och finhacka schalottenlöken. Pensla hälften av filodegsarketmedsmör, vik över andra hälften och pensla även den medsmör
Först ut blir ett krämigt tillbehör på julbordet – Gräddig grönkålmed senap. Tända ljus, doften av clementiner, julpyntande och planering av julmat inte minst
Jag och Kevin körde bakdag för någon dag sedan och nu var det ett tag sen jag friterade minipajer så vi gjorde sånna fyllda med banan och nutella, Kevin kunde I N T E sluta äta dom för han tyckte dom var så goda
Här kommer ett jättegott, enkelt och snabbt recept på minipajermedostoch skinkfyllning som passar perfekt både sompicknickmat, plockmat, förrätt eller som en vanlig middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.