www.matklubben.se

Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka

Name: Matmuffins med oliver, mozzarella och parmaskinka
Ingredients: 0,5 liter vetemjöl; 150 g smält smör; 12 ägg; 11 tsk bakpulver; 11,5 krm salt; 11 krm svartpeppar; 12 msk färsk timjan, hackad; 130 svarta oliver; 12 dl matlagningsyoghurt; 11 pkt mozzarella; 16 skivor parmaskinka; 14 skivor parmesanost till garnering

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

0,5 liter vetemjöl
150 g smält smör
12 ägg
11 tsk bakpulver
11,5 krm salt
11 krm svartpeppar
12 msk färsk timjan, hackad
130 svarta oliver
12 dl matlagningsyoghurt
11 pkt mozzarella
16 skivor parmaskinka
14 skivor parmesanost till garnering
10,5 liter vetemjöl 50 g smält smör 2 ägg 1 tsk bakpulver 1,5 krm salt 1 krm svartpeppar 2 msk färsk timjan, hackad 30 svarta oliver 2 dl matlagningsyoghurt 1 pkt mozzarella 6 skivor parmaskinka 4 skivor parmesanost till garneringSätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor. Hacka oliverna och tillsätt dem. Blanda ägg, smör och yoghurt. Rör till en smet. Ställ ut muffinsformar och klicka ca en matsked muffinssmet i botten på varje form. Skär mozzarellabollen i tolv bitar. Halvera parmaskinkbitarna. Lägg en bit mozzarella och en skinkbit i varje muffins. Klicka på restern av smeten. Garnera med färsk timjan och eventuellt extra mozzarella och parmaskinka. Grädda muffinsen i ca 15 minuter, eller tills de fått en fin färg.