En sallad medräkoroch avocado, ljuvligt en härlig sommardag. Känslan av att sitta utomhus och äta, då solen värmer ansiktet, att känna de små vinddragen och alla ljuvliga ljud som följer med när man är ute
Räkor passar jättebra ihop med frukten, ochmed en mild dressing därtill blir det en läcker liten sallad som är perfekt som förrätt eller närhelst man vill ha något gott
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Skär upp det möra rosa köttet, lägg upp allt på en talrik och njuuut. Hätta upp en panna med smör och olja och försök plocka ut vitlöken ur påsen och lägg den i pannan
En favorit här hemma är thaismaker - lime, fish sauce, ingefära, vitlök, chili. Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta
Ringla ett par generösa skedar Marie Rose-sås över avokadorna. Slå och bryt sönder vitlöksklyftorna med handen, lägg dem i stekpannan och tillsätt därefter genast de mjöliga räkorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.