Pannacottamednougat jag älskar båda delarna så det kan ju inte bli bättre än så. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och lägg i dessa i grädd- ochchokladblandningen
I Iran äter vi mycket nötter, nötter och petit chouxer (recept på det får jag publicera vid ett annat tillfälle) och så äter vi vit nougatmed pistagenötter, eller GAZ som vi själva kallar det
Använd en stektermometer. Vispa inte för hårt (använd den flata vispen/blandaren i din köksmaskin). Vispa under tiden äggvitornaoch den andra mängdensocker till en luftig ochkrämigmarängsmet
Nougaten består av en marängsmetmedsockerlagoch där man blandar ner diverse nötter. Eftersom att vi redan ”råkat” provsmaka slut en sats så måste det definitivt göras en till jul
ja, precis sådan konsistenssom på fransk nougatman kan köpa i butik. Det här medminutmaning till mig själv, att beta av alla sådana bakverk jag tänkt göra minstfemtioelva gånger men aldrig väl gjort - det måste vara en av årets bästa idéer från min sida, haha
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.