Marinerad rostbiff med primörer och citronsås
skanemejerier.se
skanemejerier.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 1/2 kg rostbiff
  •  
  • Lag
  • 1 liter vatten
  • 1/2 dl salt
  • 2 rödlökar i klyftor
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 msk krossade vit- och svartpepparkorn
  • 2-3 kvistar basilika
  • 2-3 kvistar rosmarin
  • 2-3 kvistar timjan
  •  
  • Primörer
  • Beräkna ca 175 g färska grönsaker per person: sockerärter, grön sparris, salladslök, rädisor och morötter
  •  
  • Citronsås
  • 5 dl Matlagningsgrädde
  • 2 1/2 msk vetemjöl
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • rivet skal av 2 citroner
  • svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.