Fräs gurkan ochpaprikan i en kastrull. Lite medelhavstema blev det även till eftermiddagen, efter medelshavsbrunschen, med inslag av en trevlig snabbfräst blandning av Sardeller, kapris, rödlök, färsk dill och olivolja som en varm ragu över laxen
marinerad fläskfilé med ugnsbakade morötter, paprikaoch lök samt rödvinssås och sallad. Idag står marinerad fläskfilé, ugnsbakade morötter, paprika & lök samt rödvinssås & sallad på listan
Barnen valde att ta pastan för sig och fyllde tallriken med naturella grönsaker istället. Bryn smöret, ta av från värmen och tillsätt de hackade sardellerna, kaprisenoch den rivna vitlöken
Dekorera med citron och timjan. Servera med ris eller quinoa. Smaka under tiden av såsen, den ska vara kryddig och blir lite salt av kaprisochsardeller
Blanda paprikaoch citronskal med crème fraiche, pressad vitlök, salt och peppar. Finhacka paprikan, (försök och låt den rinna av så mycket som möjligt)
Jag serverar med en klick fet grekisk yoghurt och lite extra kapris på toppen. Häll då ner ärtorna och vitlöksklyftorna och låt koka med i några minuter
Dags för lite medelhavoch avbrott i julmyset. Hacka kapris, sardelleroch oliver. Nu har det varit alldeles för mycket maträtter som tar för lång tid och alldeles för lite pasta
I veckan köpte jag ett gäng grillade kycklingklubbor på Maxi som vi ätit på kvällarna med lite sallad och tänkte att lite marineradpaprika kunde vara gott till som variation
Blanda potatisen med olja, salta och krydda med persillade. Jag är härmed vuxen. Vildsvinskött kommer vi att äta på på längden och tvären den närmsta tiden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.