Här följer ett snabbt och enkelt recept förkött eller kyckling marinad. Ett bra tips är att om du handlar i storpack, så häll ner marinaden direkt i påsen som du ska frysa in köttet/kycklingen i och låt det sedan frysas in ihop
Salt är den viktigaste ingrediensen i marinaden eftersom det binder vätskan i köttet, så tänk på att inte låta köttet ligga för länge om du använder en väldigt salt marinad
Marinad. Köttet bara smälte i munnen. Går även att ha fint skivad kyckling i marinaden. Skär entrecote-köttet i strimlor, låt ligga i marinaden 1-2 timmar
Det är en kanongod marinad som passar väldigt bra till framföralltfläskkött. Förslagsvis, kan ni ju servera grillsås samt ugnsbakade morotsstavar och lök med en fräsch sallad med bland annat avokado och stekt halloumi
Egna goda marinader rör du lätt ihop. I denna marinaden använde jag HP sauce som bas. Till 1,5 kg kött. HP-sauce är en starkt kryddad engelsk sås som innehåller ett antal exotiska frukter, kryddor och maltvinäger
Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde till fläskfilén då
0,5 dl olivolja 0,5 dl äkta soja 1 tsk grillkrydda eller 0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar eller 0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev
Lägg i köttet och marinaden i påsen och knåda runt allt ordentligt, förslut påsen. Ofta så tar grönsaker längre tid än kött på grillen så lägg på dom först
Därför kallas quinoa ofta för ”det perfekta proteinet”. Fiberrika, kalorisnåla och proteinhaltiga – kikärtor är ett utmärkt livsmedel och ett bra alternativ till köttet
Den här mängden chimichurri räckte till att marinera fyra fläskkotletter i - plus att det blev lite över i en skål för den som ville hälla lite sås över sitt kött när vi hade grillknytis i lördags
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.