1 tsk
torkade miniräkor (finns i asiatiska importbutiker)
1 dl
(ca) olja, uppdelad
röd chillipeppar, antal efter smak (vi hade en rejäl stor chilli på min inrådan och det blev tyvärr lite för tamt men de brukar vara rätt starka) finhackade
3 vitlöksklyftor
(större variant) finhackade
3 citrongrässtjälkar
(endast vita delen), finhackade
2 tsk
gurkmeja
10 macadamianötter,
lätt hackade (ersättning för candlenuts)
2 gula
lökar, hackade
400 ml
kokosmjölk (ersättning för 2 delar kokosmjölk och 1 del kokosgrädde i originalreceptet)
upp till 2,5 dl vatten
1 kg
kycklingbröst, skurna i större bitar
1 tsk
limejuice (eller efter smak)
kaffir limeblad (makrut) att strö över strax innan maten är färdiglagad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.