Mängdenkokosmjölk i receptet är en halv normalstor burk och det har sina förklaringar, det var nämligen så att vi hade just denmängden infryst sedan tidigare
Höll ihop fint men tappade mycket vätska och blev lite ovala när man stekte dem. Lite fint strimlad färsk vitkål, skivad tomat, citronmarinerad rödlök och sås på grekisk yoghurt, philadelphia (lika delar), en "klutt" majonäs och mixad soltorkad tomat
Vi rivstartardenna nya vecka med en ingefärsshot. Det pratas om vabruari, vinterkräksjuka och influensa och ser vi oss omkring på våra arbetsplatser ligger det en viss sanning i detta
Se dock till att det mesta av vattnet kokat bort innan ni tar av såsen från plattan. Då blir de heta räkorna bara ännu hetare och smakerna hinner gå ihop på ett helt annat sätt
I Mossagårdslådan som kom förra veckan skulle det finnas en majrova. Jag tyckte mest att den såg ut som en kålrot, men så var jag förstås inte heller hundra på hur en majrova egentligen ser ut
Hade förvällda trattkantareller i frysen som jag fräste i stekpannan efter att ha stekt biffarna. Hjortfärsbiffar, Potatismos, Trattkantarellsås och grönsaker
Bryt fetaosten i bitar. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
Att rabarberna står som spön i backen just nu har vi ju redan konstaterat och att det inte gör oss det minsta är också redan ett känt faktum, vi testar mer än gärna nya recept med de rosa syrliga pinnarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.