2017-02-23 @ 13. 12 /. 2017 /. Mat & Bak /. Mexikansklinsgryta med avokado och nachochips. I veckan lagade jag en väldigt god vegetarisk gryta med linser
Under en av mina bloggrundor snubblade jag över ett spännande recept på en linsgryta, som det av en slump senare visade sig att ovan nämnda vän redan lagar då och då
Gör egen mexikansk salsa till tacofredagen. Mexikansk salsa recept. Man kanske skulle tro att jag var trött på tacos och mexikansk salsa efter min Mexikovistelse (läs mer om den HÄR) men icke
Recept på en gammal klassiker jag tillagade i helgen. Fortfarande lika god. )Ingredienser för 4 personer2 gula lökar1 grön paprika1 burk champinjoner1 msk mjöl1 dl chilisås3 dl grädde1 dl creme fraiche1 tsk salt1 krm svartpeppar1 krm curry1 krm chilipeppar1 krm cayennepeppar1/4 dl koncentrerad apelsinjuice1 kg räkorGör så härHacka löken och strimla paprikan
För att göra den här linsgrytan utgick jag från två olika recept på indonesisk fläskgryta. Jag ändrade och trixade lite med recepten för att göra grytan vegetarisk och för att anpassa den efter vår smak
Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk curry 2 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl torkade röda linser 1 tsk sambal oelek 250 g körsbärstomater salt peppar 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Kärna ur tomaterna, hacka i mindre bitar. Hacka rödlök eller salladslök. Blanda tomat och lökhack. Salta, peppra, rör i sockret och pressa över limesaft
Mexikansk köttfärssoppa 4 port. Regn och rusk ute idag. ( Stökar på lite här hemma istället. Ska testa en ny kycklingrätt till middag och om det blir lyckat dyker nog recept upp här så småningom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.