Om man får en tårta som ser bra ut men inte smakar gott så är det ett misslyckande för mig. Men för ett par helger sen gifte sig Karin och Gunnar som jag hunnit träffa lite på provsmakning och annat innan beställningen skulle levereras, alltid extra kul när man "lär känna" sina kunder lite mer än vanligt
Jag fyllde min tårta med hallon/blåbär/grädde och garnerade med kokosflarn och krossad mandel… såhär i efterhand önskar jag att det hade funnits färska jordgubbar i affären som jag kunde ha garnerat med för det hade nog verkligen lyft den här tårtan
Tillsätt färskost, citron eller lime. Vispa till en krämig konsistens. . Frosting med creamcheese. 5 dl florsocker50 g smör250 g färskost, ex philadelphia 1 tsk pressad citron / limeGör så här
Vispa vitorna med hälften av sockret tillett fast skum. Tårtantill grabben blev en låång skapelse gjord på glutenfri marängbotten, så att alla skulle kunna äta av samma tårta
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Ett bra tips för att få en slät yta är att ta ett bakplåtspapper, ta tag i långsidans kanter och dra med lätt tryck bakplåtspappret från botten till toppen längs tårtan
Min sommartårta innehåller vit choklad, röda vinbär och flingsalt. Adventstårta. 5 tsk mellangrovt havssalt (av mellangrovt blir det en härlig kontrast till söt vit choklad)
Lyft upp den, dra försiktigt bort plasten och lägg bottnen på ett fat. Räknar med att fler än jag gnuggar geniknölarna denna vecka för att klura ut en riktigt god tårtatill mors dag
Felicia som firade sin första födelsedag fick en mycket rosa tårtatill kalset. Hennes mamma önskade en tårta i samma stil som Kathleen fick förra året men med vita pärlor istället för guld, jag gjorde även en annan sorts krona
Denna mousse får med all fördel förberedas dagen innan, om inte annat behöver den några timmar i kylen för att den verkligen ska sätta sig innan du bygger din tårta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.