kokschefen.se

Leifs förrättshummer i ugn

Name: Leifs förrättshummer i ugn
Ingredients: 1 levande hummer; 3 liter vatten; 1 knippe krondill; ½ msk dillfrön; 1 dl grovt salt; 2 msk smör; rumstempererat; 1 msk parmesanost; riven; 1 msk olivolja; god kvalitet; 1 msk persilja; finhackad; 1 tsk dragon; 2 cl vitt vin; 2 cl Cognac; Salt; Peppar