Lasagne gå att variera i det oändliga och här kommer en smarrig vegetarisk sådan. Flera av er har önskat mer vegetarisk mat och jag älskar verkligen det vegetarisk alternativet
Jag lagade en lasagne med spenat och fetaost. Lättlagat och väldigt gott. Smöra en ugnsform och lägg i lasagneplattor i botten och lägg sedan på fyllning, plattor osv
Jag brukar inleda varje januari med min fantastiska squashlasagneoch så även i år. Det är gott, kan varieras på massor av olika sätt, billigt går utmärkt att förbereda, perfekt att frysa in hel eller i portionsförpackningar och kan till och med vara riktigt nyttig mat
Idag har jag lagat till en riktigt god och lite lyxig variant av lasagne. Jag blandade i både rivna morötter, färska champinjoner, knaperstekt bacon och massor med vitlök
I denna krämiga och goda lasagne ingår vår allra sista hemodlade zucchini. Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsaker och rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (och rödbetor)
Då tycker jag det passar extra bra med en varm och god lasagne. Ett bra exempel är bönor och linser. Jag har därför lagat en lasagne som är fullproppad med just bönor och linser
4 300 g färsk svamp (t ex champinjoner) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olja 200 g gröna blad (t ex strimlad mangold, grön- eller svartkål eller hel bladspenat) 2 askar färskost (à 200 g) 4 dl mjölk 1 dl riven lagrad ost 1 tsk salt 2 krm peppar 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g) smör till formen Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
)Lasagnen är vegetarisk och innehåller bland annat spenat, getost och soltorkad tomat. Den här gången blev det en rätt som jag och min svägerska ofta har gjort tillsammans
Den innehåller varken kött, pasta, mjölk eller ost och passar därför glutenintoleranta, laktosintoleranta, mjölkproteinallergiker, vegetarianer/veganer och självklart alla andra också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.