Det blir så väldigt smakrikt, med en komplex hetta ochsamtidigt oerhört fräscht. Kontrollera att de är helt klara innan du serverar dem med ris och kanske den här suveräna mangosåsen
Lägg upp salladsblad som du fyller med salsan, den ljumma fisken och ringlar dressingen på. Jag hade fisk i mina wraps, men det går givetvis lika bra med vilket proteintillbehör man önskar
Blanda yoghurten och honungen med skalet och saften från limefruktenoch fint strimlad basilika. Servera grillspetten med en klick yoghurt och rostade primörer
) Men jag får allt lite motvilligt medge att det här faktiskt var urgott. chèvrecrème fraîchetorkad myntarivet limeskalJag har inga mått, här gäller det att smaka av och testa sig fram
Rostbiff med chili- ochlimesmörsamtsambal/lime dip & grönsaker. Börja med chili- ochlimesmöret. Blev en lugn hemmakväll igår och maten blev lite sen så hann inte med något avancerat trodde jag, sparrissoppan som jag utgick från Per Morbergs recept när jag gjorde verkade ju enkel
Dessa tacos är fyllda med friska försommarsmaker såsom lime, koriander och chipotle. Till Vera la jag undan en portion linsfärs innan jag smakade av den med chipotlechili och salt
Ha olivolja i en stekpanna och bryn trianglarna på medelhög värme. Toppa med lite chilipulver. Pressa över limeoch häll i den hackade vitlöken och tomaterna
Blanda väl och smaka av med salt och peppar. Riv i vitlök och häll i fisksås. Toppa med korianderblad och servera eventuellt i små hjärtsalladsblad eller på rostad bröd
Men med en bit folie, en gaslåga och en grill kommer man väldigt långt. Lägg ut en portionsbit öring med skinsidan ner, krydda med havssalt & citronpeppar
Så, då hoppas vi att vi har stillat er nyfikenhet på godaste vis och att vi kanske samtidigt har hjälpt någon med efterrättsbekymmer inför kommande festligheter, det är ju snart dags för kräftskivor - blink blink
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.