Servera medfärsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Jag passade på när det var extrapris till påsk, och la laxen i frysen, och den kom till användning när döttrar och mågar kom hem för att hjälpa till med vårkrattning och diverse annat småjobb på gården
Inte för att vi stoppat i oss obscena mängder med kött, men av någon anledning var fiskintaget lägre än normalt och då gäller det att stilla begäret medebums när vi återvände hem
Servera förslagsvis med pressad potatis och wokgrönsaker. Häromdagen gjorde jag ett laxrecept där jag hämtade inspiration från lite olika recept, resultatet blev jättegott och kan rekommenderas
La kokt färskpotatis, salt, smör och persilja i aluminiumpaket och tillagade även dessa på grillen. Lägg laxen på aluminiumfolie och grilla den med locket på
Servera medfärskpotatisoch en sallad. Jag hade lite limeaioli kvar i en burk, så den fick slinka ned i såsen, tillsammans med lite extra lime och parmesan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.