Lägg laxsidanmed skinnet nedåt påplankan. Gnid in laxenmed kryddblandningen. Till detta serverade vi ugnsbakade färskpotatis penslad med barbequesås, grönsallad samt en aoli och sauce verde sås till för gästerna att välja vilken som de föredrar
Här är receptet påbönsalladen som passar perfekt till. Skär laxen i fyra bitar och lägg dem pågrillplankan eller på aluminiumfolie direkt på grillgallret
Torka av laxfiléen och krydda med citronpeppar, lägg den på mitten av plankan. Om du inte har plankstekslägg och inte vill köpa några så går det att steka laxen som vanligt eller att köra laxenmed potatismos i en vanlig ugnsform
Ja – ni fattar, laxbitarna fick på sig lite flingsalt med limesmak först, sen påplankan som jag oljade lite innan, moset klickade jag lite ”rustikt” runtomkring
Lägg laxen i mitten på fatet med potatismoset och häll över såsen. Ska meddelas att herr O här hemma blev helt såld på såsen, och jag ska tillägga att den var helt oemotståndlig Ja´hela rätten faktiskt fick full pott
Pensla laxenmed glazen när den läggs på grillen och sedan någon mer gång under grillningen. Lägg den på grillen med skinnsidan nedåt (vi valde att grilla på folie, men det är inte nödvändigt)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.