Varva tomatsås, lasagneplattor, aubergine, mozzarellaoch basilika. Bland annat stod en halvt improviserad lasagne på menyn och det var framförallt denna jag tyckte blev smaklös, så därför gjorde jag ett nytt försök igår
Pastan klippte jag i remsor och geggade ihop med allt annat innan jag pytsade ut det hela i formen, men jag tror mer på att göra ett traditionellt lasagneupplägg
Varva grönsaks/baconröra, tomatsås, lasagneplattoroch ostskivor i en ugnsform. Jag gjorde pastan exakt som det står i hennes recept men mina plattor blev lite konstiga så jag gjorde en lasagne av alltihop istället
Täck medlasagneplattor. Då svor jag lite och tryckte sedan ner den ovanpå lasagnen istället. Mixa nötterna med persilja, ägg, salt peppar och halv burk ricottaost
Har velat testa att göra lasagne utan pastaplattor ett tag nu och igår slog jag slag i saken. När man gör en lasagne utan pasta är det bara fantasin som sätter gränser
Denna lasagne har jag experimenterat ihop på egen hand efter att blivit inspirerad av en pastarätt medaubergineoch ricotta jag blev serverad för ett tag sedan
Medan tomatsåsen kokar, hetta upp olja i en stekpanna och stek aubergineskivorna några i taget. Mosa sönder fetaosten i en bunke, med hjälp av en gaffel, med crème fraiche, vatten och basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.